《一饭封神第二季》由谢霆锋、张勇、郑永麒担任评审,陈晓卿担任总顾问,李诞担任美食嘴替,是2026年播出的一档美食竞技真人秀。这档节目从第一季的高口碑出发,把“不论出身,只论实力”的竞技精神贯彻到了极致。步入全新升级的竞技空间,扑面而来的是古罗马竞技场般的压迫感——一百口灶台围成一个巨大的圆圈,硬件规格全面拉满。十六位殿堂级大厨与八十四位民间小厨站上同一条起跑线,不再有任何豁免权。首轮“大小厨入局战”即刻点燃战火,三十个晋级名额在席位满员后实时替换,一场比赛直接定生死。一百位厨师同台角逐,专业对决与人文故事交织,这场“封神”之战,又开启了。《一饭封神第二季》的评审席上坐着三位风格各异但同样严苛的味蕾判官。谢霆锋直言“去年一饭封神打造的标杆是今年的门槛”,对菜品的创意与完成度提出了更高要求;张勇深耕食材本味,对每一丝风味的把控都精准到近乎苛刻;郑永麒Vicky则在延续“Balance”评判核心的基础上,新增了对菜品稳定性的专项考核。二楼的美食观战团也有了专属鉴赏空间——第一季全国三强屈雨瑜、杨艳彬、黎子安从同行视角补充判断;陈晓卿作为总顾问,从饮食文化与历史脉络里为每一道菜锚定坐标;李诞继续担任“美食嘴替”,用大众视角和插科打诨的点评消解了专业竞技的紧张感。而樊振东、蒋敦豪、酷滕、瞿颖等飞行嘉宾也加入品鉴,让“封神”的标准既坚守专业高度,也接住了市井烟火的大众共识。竞技空间的升级只是表面,真正让《一饭封神第二季》血肉丰满的,是一百位来自五湖四海的厨师和他们背后的一百个中国故事。这一季的阵容生态更加完整,南北布局也更均衡。老中青三代厨师齐聚一堂,覆盖了川、粤、滇、湘、北方菜及融合菜、海外中餐等多元品类。尤其值得一提的是,北方菜的占比大幅提升——陕西呲花豆芽炒粉条、秦川牛大骨、东北解构版小鸡炖蘑菇、北京卤煮、新疆大盘鸡,那些曾经在综艺里鲜少露面的北方烟火气,如今也在这方灶台上酣畅亮相。选手身份的多元化同样令人惊喜——黑珍珠与米其林主厨、非遗传承人、餐饮品牌创始人同台竞技;女性厨师和零零后新生代的比例显著增加;还有面食达人同时身兼主播,米其林主厨曾有演艺经历,美院油画系出身的餐厅主理人也现身赛场。这些人共同打破了公众对厨师职业的传统想象。首期节目里,一道道菜品从高端珍馐到市井家常轮番登场,件件都彰显着中式厨师的智慧。炳胜集团联合创始人曹嗣全带来了升级版的香茅脆皮叉烧;云南厨师“山野小背篓”以十种番茄炖牛蹄筋搭配黑松露炒饭,演绎地道的山野家常风味;年近古稀的荣派川菜泰斗邓华东一人呈现了鱼香虾尾、雪花虾酪、酸辣虾羹汤的“一虾三吃”功夫菜;另一边零零后小厨则巧思分子料理创意,用全素海藻重构了“海八鲜”。赛场之外的人物故事线同样动人——陈明媚时隔八年从《锋味》归来,再次接受谢霆锋的评判;甜点师“甜哭了”以一道名为“回不去的早餐”的菜品寄托对家人的思念。然而竞技的残酷也在首期就显露无遗——今年三月因美食博主探店视频爆红的顺德莫氏鸡煲老板莫叔登场仅三分钟就被淘汰;张勇直言“坦白说技术含量不高”;黑珍珠、米其林双料主厨余溟烨和麻六记创始人兼行政总厨李萍也未能晋级。《一饭封神第二季》不只是展示成品,更深入食材溯源——从云南即将消失的老种子、贵州发酵糟辣的传统工艺,到川菜二十四种味型的系统科普,观看一场对决,也是在读懂中餐背后的工艺传承与文化渊源。这档节目适合每一个热爱美食、尊重手艺的观众——那些在灶台前挥汗如雨的身影,那些被端上桌后瞬间消失的菜肴,背后藏着的可能是几代人守着一门手艺的坚持,也可能是一个人背井离乡打拼的全部人生。
展开